Nasiona konopi: dlaczego warto włączyć je do naszej diety

06. 11. 2023

Ostatnio dużo mówi się o nasionach konopi, zwłaszcza o ich korzyściach zdrowotnych i potencjale do wykorzystania w kuchni. Zaledwie kilka łyżeczek nasion konopi zawiera dużą liczbę ważnych składników odżywczych, są one łatwe do spożycia i mogą być stosowane w wielu potrawach. W tym artykule dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o tym, do czego służą te małe nasiona i jak włączyć je do swojej diety.

Dlaczego warto jeść nasiona konopi?

Nasiona kon opi to małe brązowe nasiona, które pochodzą z rośliny konopi i mają łagodny orzechowy smak. Nasiona te są uważane za bardzo pożywne. Są bogate w niezbędne aminokwasy, białko i kwasy tłuszczowe omega-3. Są naprawdę świetnym dodatkiem do diety, a szczególnie dla wegan i wegetarian, są bardzo korzystne, ponieważ zawierają kompletne białko roślinne.

Jak spożywać nasiona konopi?

Nasionakonopi można dodawać do prawie wszystkiego, aby dodać dodatkowe składniki odżywcze. Mogą być spożywane w całości, bez skórki i dodają przyjemnej chrupkości do przepisów. Jednak niektórzy ludzie oddzielają je od skórki, a następnie mielą je na proszek zawierający dużo błonnika, który można następnie wykorzystać w różnych potrawach. Istnieją jednak inne, bardziej kreatywne sposoby ich spożywania. Poniżej znajduje się kilka wskazówek, jak wykorzystać nasiona konopi:

Posypaćnimi jogurt lub owsiankę: zdrowe, bogate w białko śniadanie na dobry początek dnia i dodające energii na cały poranek. Dodaj nasiona konopi, dyni i chia do ulubionego jogurtu i owoców, aby uzyskać smaczne i sycące śniadanie.
Dodawaj jedo sałatek: dodaj łyżkę nasion konopi do dowolnej sałatki, aby zwiększyć jej wartość odżywczą.
Dodawaj jedo ciast i bułek: nasiona konopi mogą być doskonałym dodatkiem do ciast, ciastek, a nawet chleba. Dzięki swojemu lekko orzechowemu smakowi mogą być stosowane zamiast orzechów w wielu przepisach. Możesz dodać je na przykład do ciasta marchewkowego lub bananowego, albo do muffinek, aby uzyskać dodatkową porcję białka.
Dodaj jedo smoothie, aby uzyskać zastrzyk białka.
Wymieszaj je z awokado, aby uzyskać pożywną pastę do smarowania.
Osoby z alergią na gluten mogą używać nasion konopi jako zamiennika bułki t artej do panierowania mięsa lub ryb.
Ich przyjemny orzechowy smak sprawia również, że nasiona konopi są świetną alternatywą dla osób z alergią na orzechy.
Nasiona konopi mogą być również wykorzystywane do produkcji oleju konopnego lub białka konopnego w proszku.
Nasiona konopi są również wykorzystywane do produkcji mleka konopnego. Poniżej znajdują się instrukcje dotyczące przygotowania mleka.

Instrukcje dotyczące przygotowania mleka konopnego

Mleko konopne jest bardzo kremowe i, podobnie jak mleko migdałowe, jest świetną roślinną alternatywą dla mlekazwierzęcego .

Składniki:

1/2 szklanki nasion konopi
3 szklanki wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 pestka daktyla lub syrop klonowy (opcjonalnie)

Procedura:

Umieść pół filiżanki nasion konopi w blenderze , dodaj 3 filiżanki wody i szczyptę soli. Aby osłodzić mleko, można dodać odrobinę syropu klonowego, ekstraktu waniliowego lub suszonych daktyli, ale składniki te nie są konieczne.
Zmiksuj składniki, aż wystarczająco się połączą.
Odcedźgotowy płyn, aby pozbyć się miąższu i pozostałości, pozostawiając tylko mleko. Przechowuj mleko w lodówce, zachowa trwałość przez 5-7 dni.

Czy nasiona konopi są psychoaktywne?

Konopie jadalne są wytwarzane z różnych odmian konopi, które zwykle nie zawierająTHC (substancji psychoaktywnej, która powoduje uczucie haju), więc nie mają żadnych efektów psychologicznych. Oznacza to, że możesz jeść tyle nasion konopi, ile chcesz i nie martwić się, że sprawią, że poczujesz się oszołomiony lub nie przejdziesz testu narkotykowego.

Dlaczego warto stosować nasiona konopi?

Nasiona konopi są bardzo pożywne. Są one często określane jako jeden z najbardziej odżywczych wegetariańskich pokarmów roślinnych, ponieważ zawierają kwasy tłuszczowe omega 3 i omega 6. Te nienasycone kwasy tłuszczowe przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania mózgu i serca, obniżają poziom cholesterolu we krwi, zmniejszają stan zapalny i wzmacniają układ odpornościowy. Zawierają również błonnik, witaminę E, witaminy z grupy B i minerały, w tym magnez i żelazo. Są zatem naprawdę doskonałym dodatkiem do diety i są szczególnie korzystne dla wegan i wegetarian, ponieważ są złożonym białkiem roślinnym.

Włącz tę superżywność do swojej diety! Kup nasiona konopi w naszym sklepie internetowym i zamów dostawę do domu. Możesz wybrać nasiona łuskane lub niełuskane.