KREATYWNE PIECZENIE: 3 PROSTE PRZEPISY NA SZARLOTKĘ Z KONOPIAMI

W tym artykule wykażemy się kreatywnością i przedstawimy 3 proste i kuszące przepisy na szarlotkę z zaskakującym dodatkiem konopi. Szarlotka to popularny deser, który zasługuje na nowoczesne odrodzenie. Podpowiemy, jak połączyć tradycyjny smak jabłek z subtelną nutą konopi. Jakich produktów kon opnych można użyć do przygotowania ciasta konopnego? Czy możliwe jest użycie kwiatów CBD? I jak włączyć olej konopny do klasycznego przepisu na szarlotkę? Przygotuj się na wyjątkowe doświadczenie, które łączy pyszne kombinacje smakowe z konopnym akcentem.

O konopiach i ich zastosowaniu w gastronomii

Konopie, roślina o bogatej historii, znajdują również swoje miejsce w świecie kulinarnym. Jej nasiona, oleje i inne produkty oferują szeroką gamę smaków i wartości odżywczych. W świecie kulinarnym konopie są coraz bardziej doceniane ze względu na swój bogaty skład odżywczy i delikatny aromat.

Poniżej przedstawiamy niektóre z zastosowań konopi:

• Nasiona konopi: doskonałe źródło białka, błonnika i zdrowych tłuszczów. Stosuje się je w musli, wypiekach i smoothie.
• Olej konopny: zawiera niezbędne kwasy tłuszczowe. Nadaje się do sosów, sałatek i marynat.
• Kwiaty CBD: zawierają kannabidiol (CBD) o działaniu relaksującym. Są używane do produkcji herbat, olejów i wypieków.
• Liście konopi: dodają delikatnego smaku i aromatu. Dodawane są do sałatek i napojów.
• Białko kon opne: źródło białka i składników odżywczych. Jest dodawane do ciast, koktajli i deserów.

Przepis nr 1: Klasyczna szarlotka z nutą konopi

Składniki:

• 4 średnie jabłka (np. Granny Smith)
• 2 szklanki zwykłej mąki
• 1/2 szklanki masła (roztopionego)
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki oleju konopnego
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• cynamon i gałka muszkatołowa do smaku

Procedura:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę do pieczenia.
2. Obierz jabłka i pokrój je w cienkie plasterki. Posyp je cynamonem i gałką muszkatołową i odstaw, aby odpoczęły.
3. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
4. W innej misce ubij jajka, dodaj roztopione masło, olej konopny i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.
5. Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
6. Rozłóż połowę ciasta równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Ułóżjabłka na wierzchu i przykryj pozostałym ciastem.
8. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 40-45 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie złociste i upieczone.
9. Pozostaw ciasto do ostygnięcia przed podaniem. Jeśli chcesz, możesz posypać je cukrem pudrem.

Wskazówki:

• Aby uzyskać mocniejszy smak jabłek, dodaj do nich posiekane orzechy.
• Olej konopny może mieć mocny smak, więc nie dodawaj go zbyt dużo. Pamiętaj, że jego działanie może być różne.
• Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak konopi, możesz również dodać do ciasta białko konopne.

Przepis 2: Orzeźwiająca szarlotka z nutą kwiatów konopi

Składniki:

• 5 średnich jabłek (np. Golden Delicious)
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1/2 szklanki cukru
• 1/4 szklanki wody
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka skórki z cytryny (startej)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżeczki zmielonych kwiatów CBD
• 1 łyżeczka cukru pudru (do posypania)

Procedura:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C i przygotuj blachę do pieczenia.
2. Rozłóż ciasto francuskie na blasze do pieczenia i uszczelnij brzegi.
3. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.
4. Wymieszaj cukier, wodę, sok z cytryny i skórkę z cytryny w rondelku. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 2-3 minuty.
5. Dodać pokrojone jabłka i gotować przez kolejne 5-7 minut lub do momentu, aż jabłka będą miękkie.
6. Zdjąćz ognia i dodać ekstrakt waniliowy.
7. Rozłóż jabłka równomiernie na cieście.
8. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste.
9. Podczas pieczenia wymieszaj odrobinę wody ze zmielonymi kwiatami CBD, aby uzyskać konsystencję pasty.
10. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw ciasto na chwilę do ostygnięcia , a następnie rozprowadź cienką warstwę pasty z kwiatów CBD na wierzchu.
11. Aby wzmocnić smak, posyp ciasto cukrem pudrem.

Przepis 3: Szarlotka z kremem konopnym

Składniki:

• 5 średnich jabłek (np. Granny Smith)
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1/2 szklanki cukru
• 1/4 szklanki wody
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka skórki z cytryny (startej)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki bitej śmietany
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka nasion konopi

Procedura:

• Rozgrzej piekarnik do 200°C i przygotuj blachę do pieczenia.
• Rozłóż ciasto francuskie na blasze do pieczenia i dociśnij brzegi do siebie.
• Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.
• Wymieszaj cukier, wodę, sok z cytryny i skórkę z cytryny w rondelku. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 2-3 minuty.
• Dodać pokrojone jabłka i gotować przez kolejne 5-7 minut lub do momentu, aż jabłka będą miękkie.
• Zdjąćz ognia i dodać ekstrakt waniliowy.
• Rozłóż jabłka równomiernie na cieście.
• Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste.
• Podczas pieczenia wymieszaj zimną śmietanę z miodem i drobno posiekanymi nasionami konopi.
• Po wyjęciu z piekarnika odstaw ciasto na chwilę do ostygnięcia.
• Posmaruj powierzchnię ciasta warstwą kremu konopnego.

Kilka słów na zakończenie

Kreatywne pieczenie szarlotki z konopiami otwiera drzwi do świata nowych doznań smakowych. Te 3 przepisy dały ci przewodnik po różnych wariacjach, które można dostosować do własnych preferencji smakowych. Przede wszystkim kluczem do przygotowania smacznych, ale bezpiecznych potraw jest prawidłowe i świadome stosowanie konopi w kuchni. Bądź kreatywny, eksperymentuj ze składnikami i baw się dobrze podczas gotowania. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na klasyczne ciasto z kremem konopnym, czy też niekonwencjonalną wersję z kwiatami konopi, twoje zmysły smakowe z pewnością zostaną zaskoczone harmonią smaków, jaką oferuje ciasto jabłkowe z konopiami.

Jeśli jesteś entuzjastą przepisów z konopi i chcesz samodzielnie tworzyć wyjątkowe potrawy, nie bój się wypróbować wysokiej jakości produktów z konopi. Zamów już dziś i zacznij piec z konopiami!