Zniżki od 10 do 22% przy zakupach powyżej 250 PLN. Im większy zakup, tym większa zniżka.

Jak upiec kosmiczne ciasteczka: Prosty i szybki przepis

Kosmiczne ciasteczka – sławna amsterdamska przysmak, która zdobyła serca miłośników produktów konopnych na całym świecie. Chcesz spróbować przygotować je w domu? Z naszym przepisem to łatwe i będziesz mieć pełną kontrolę nad składem i smakiem!

Czym są kosmiczne ciasteczka?

Kosmiczne ciasteczka nie są jedzeniem dla astronautów – to wypieki z dodatkiem konopi. Przygotowuje się je podobnie jak klasyczne ciasta, babki lub brownies, z jedną zasadniczą różnicą: głównym składnikiem jest masło infuzowane konopiami (cannabutter).

Te przysmaki oferują prawie wszystkie amsterdamskie coffee shopy, a ich popularność stale rośnie. Dobrą wiadomością jest, że możesz je upiec w domu – zaoszczędzisz pieniądze i masz pewność co do jakości składników.

Co jsou to vesmírné koláčky

Dlaczego dekarboksylacja jest ważna?

Zanim zaczniesz piec, musisz odpowiednio przygotować konopie. Dekarboksylacja to kluczowy proces, podczas którego kwasy kannabinoidowe zamieniają się w aktywne kannabinoidy. Na przykład CBDA przekształca się w CBD.

Jak to zrobić: Rozsyp zmielone kwiaty konopi na blaszce z papierem do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 105–120°C na 30–45 minut. Bez tego kroku ciasto nie będzie miało pożądanego efektu!

Sprawdzony przepis na kosmiczne ciasteczka

Składniki

  • 8 g kwiatów konopi
  • 225 g masła
  • 175 ml mleka
  • 200 g cukru
  • 225 g mąki
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Ulepszenia według gustu: kakao, ekstrakt waniliowy, suszone owoce, kawałki czekolady, orzechy, polewa cytrynowa lub krem maślany

Recept na vesmírné koláčky

Sposób przygotowania

1. Dekarboksylacja konopi
Nagrzej piekarnik do 105–115°C. Rozsyp zmielone kwiaty na blaszce z papierem do pieczenia i zostaw na 30–40 minut. W ten sposób aktywujesz wszystkie aktywne substancje.

2. Przygotowanie ciasta
Zwiększ temperaturę piekarnika do 190°C. Włóż masło do mikrofalówki na 20 sekund, dodaj zmielone kwiaty i dokładnie wymieszaj.

3. Mieszanie składników
Do dużej miski wsyp mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wlej mleko, konopne masło i jajka. Mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.

4. Pieczenie
Wysmaruj formę masłem lub wyłóż papierem do pieczenia. Wlej ciasto i równomiernie rozprowadź. Piecz 20–25 minut – ciasto jest gotowe, gdy włożona w środek patyczka wyjdzie czysta.

5. Wykończenie
Остaw ciasto do ostygnięcia na 15 minut, a następnie udekoruj według własnej fantazji – cukrem pudrem, polewą lub czymkolwiek przyjdzie ci do głowy!

Porady dla doskonałego wyniku

  • Nie piecz za długo! Zbyt długie pieczenie spowoduje suchość i twardszą konsystencję
  • Eksperymentuj z smakami: borówki, mak, startowany kokos, nasiona konopi lub sok cytrynowy
  • Wypróbuj warianty: zamiast ciasta upiecz muffinki (to samo ciasto, krótszy czas pieczenia)
  • Użyj gotowych produktów: Jeśli nie chcesz robić masła w domu, kup olej konopny lub konopne masło
  • Zacznij ostrożnie: Jak we wszystkich produktach konopnych – zacznij od mniejszej porcji i stopniowo ją zwiększaj

Tipy a triky, jak upéct dokonalý vesmírný koláček

Stwórz własną kosmiczną przekąskę

Kosmiczne ciasteczka już nie są tylko domeną amsterdamskich coffee shopów – teraz możesz je wygodnie upiec w domu. Masz wolność w smakach, dekoracji i jakości składników. Aby zwiększyć wartość odżywczą, dodaj do ciasta białko konopne lub nasiona konopi.

Pamiętaj: Do wszystkich konopnych przysmaków podchodź odpowiedzialnie. Zacznij powoli, obserwuj efekty i stopniowo zwiększaj porcję.

💡 Wskazówka: Możesz urozmaicić swój przepis produktami z naszej oferty – masło konopne, olej konopny, nasiona konopi lub białko konopne dla dodatkowych białek!

Podobne artykuły

Tagi

Rekomendowane produkty8