Yerba Mate Green BIO z Ameryki Południowej, 50 g

Cierpka, zielona i z charakterem

Yerba mate to napar dla tych, którzy lubią, kiedy w kubku coś się dzieje. Mate Green ma drzewny zapach i cierpki, lekko ściągający smak – zupełnie inny niż delikatne herbatki ziołowe. Zawiera średnią ilość kofeiny, więc u nas ląduje w termosie w dni, kiedy planujemy przesadzanie albo większe porządki w szklarni.

Jak przygotować

Nie potrzebujesz specjalnych akcesoriów, wystarczy dzbanek albo kubek z sitkiem.

• Dawka: 14–17 g suszu na litr wody
• Temperatura wody: 90–100 °C
• Czas parzenia: 5–10 minut

Jeśli cierpkość jest dla ciebie zbyt wyraźna, zacznij od dolnej granicy dawki i krótszego czasu, a potem stopniowo dobierz proporcje pod siebie. Zapisz, co zadziałało – przy następnym parzeniu nie będziesz zgadywać.

Fakty z karty

• Rodzaj: yerba mate, zielona
• Pochodzenie: Ameryka Południowa
• Aromat: drzewny
• Smak: cierpki
• Forma: łamana, sypana
• Kofeina: średnia
• Opakowanie: torebka 50 g

Patent na długi dzień

Zaparz porcję rano, przelej do termosu i zabierz ze sobą na działkę. Kiedy zrobisz przerwę między jedną a drugą grządką, masz pod ręką coś ciepłego, co nie jest kolejną kawą. Wieczorem lepiej sięgnąć po coś bez kofeiny, na przykład rooibos albo rumianek. Torebkę z mate trzymaj zamkniętą, w suchym miejscu, z dala od nawozów i środków do pielęgnacji roślin.

Dlaczego mate, a nie kolejna kawa

Mate ma zupełnie inny smak niż kawa: drzewny, zielony, z wyraźną cierpkością na języku. Dawka z karty, 14–17 g na litr, jest trochę niższa niż przy innych naszych herbatach, więc odmierzaj ją wagą, a nie na oko. Torebka 50 g wystarczy na trzy dzbanki, czyli na kilka dni intensywnej pracy na działce. Forma łamana to drobniejsze kawałki liści, dlatego do parzenia przyda się gęste sitko.

Certyfikat BIO: CZ-BIO-003, rolnictwo spoza UE