Herbata Chai Black BIO – czarna mieszanka z przyprawami, 50 g

Kubek chai na obchód grządek

Są poranki, kiedy zanim wyjdziesz do roślin, potrzebujesz czegoś mocniejszego niż woda z kranu, ale niekoniecznie kawy. U nas wtedy parzy się chai. Korzenny zapach wypełnia kuchnię, zanim herbata zdąży naciągnąć, a smak jest pełny i rozgrzewający.

Co jest w środku

Podstawą jest całolistna czarna herbata Assam z Indii, do której dodano przyprawy: laski cynamonu, koper włoski, imbir, anyż, goździki i mielony kardamon. Herbata zawiera średnią ilość kofeiny, więc spokojnie wypijesz ją rano albo po południu, w przerwie między przesadzaniem a podlewaniem.

Jak zaparzyć

• Dawka: 15–20 g na litr wody
• Woda: gorąca, 90–100 °C
• Czas: 5–10 minut

Jeśli przygotowujesz dzbanek na cały dzień pracy, odmierz porcję na litr, a po zaparzeniu odcedź liście, zanim przelejesz herbatę do termosu. W dolnej granicy czasu wyjdzie lżejsza, w górnej bardziej treściwa – sprawdź, co ci pasuje.

Karta herbaty

• Rodzaj: czarna, mieszanka z przyprawami
• Pochodzenie: Indie
• Forma: całe liście, sypana
• Aromat: korzenny
• Smak: pełny
• Kofeina: średnia
• Opakowanie: torebka 50 g

Tip pod koniec dnia

Chai świetnie pasuje do popołudnia z zeszytem uprawy i paczką nasion do posortowania. Postaw dzbanek obok, zapisz, co dziś wykiełkowało, i nie spiesz się. Torebkę po otwarciu zamykaj szczelnie i trzymaj w suchym miejscu, żeby przyprawy nie przejęły wilgoci z pomieszczenia.

Dlaczego całe liście

Całolistna herbata otwiera się w wodzie powoli, dlatego karta podaje dłuższy czas parzenia, od pięciu do dziesięciu minut. Przy przyprawach to ma sens: cynamon, goździki i kardamon potrzebują chwili, zanim oddadzą zapach. Torebka 50 g przy dawce 15–20 g na litr wystarczy na kilka pełnych dzbanków, czyli na kilka sobotnich sesji przy sortowaniu nasion. Jeśli jesienią wybierasz się do sąsiadów z działki z przetworami, torebka chai dobrze wygląda obok słoika konfitury.

Certyfikat BIO: CZ-BIO-003, rolnictwo spoza UE