Papryka Trinidad Moruga Scorpion Yellow – nasiona

Papryka Trinidad Moruga Scorpion Yellow (Capsicum chinense) należy do najostrzejszych papryk na świecie i jest przeznaczona dla osób poszukujących naprawdę ekstremalnej ostrości. Poziom ostrości sięga aż 2 000 000 SHU, a smak pozostaje słodki i owocowy. W pełnej dojrzałości botanicznej owoce uzyskują intensywny, cytrynowożółty kolor.

Czym charakteryzuje się Trinidad Moruga Scorpion Yellow

• Ostrość do 2 000 000 SHU plasuje tę odmianę wśród najostrzejszych na świecie, dlatego do potrawy wystarczy zaledwie znikoma ilość.
• Słodki i owocowy smak sprawia, że owoce nie tylko dostarczają ostrości, ale wnoszą też własny aromat.
• Pomarszczone owoce o turbanowatym kształcie z wyraźnym szpicem pozwalają rozpoznać tę odmianę na pierwszy rzut oka.
• Intensywnie cytrynowożółta barwa w dojrzałości botanicznej nadaje gotowemu sosowi unikalny kolor.
• Natychmiastowe odczucie ostrości, która utrzymuje się przez kilka minut.

Dla kogo jest przeznaczona

Odmiana ta powstała z myślą o doświadczonych pasjonatach chilli, którzy samodzielnie przygotowują ostre sosy, salsy oraz przyprawy i poszukują żółtego surowca o owocowej nucie. Osoby szukające łagodniejszego poziomu ostrości mogą sięgnąć po odmianę Habanero o ostrości około 300 000 SHU.

Parametry

Często zadawane pytania

Jak ostra jest papryka Trinidad Moruga Scorpion Yellow?

Trinidad Moruga Scorpion Yellow osiąga ostrość do 2 000 000 SHU i zalicza się do najostrzejszych papryk na świecie. Uczucie pieczenia pojawia się natychmiast i utrzymuje się przez kilka minut.

Jak wyglądają owoce?

Owoce Trinidad Moruga Scorpion Yellow są pomarszczone, o turbanowatym kształcie z charakterystycznym szpicem. W pełnej dojrzałości botanicznej wybarwiają się na jaskrawy, cytrynowożółty kolor.

Do jakiego rodzaju przetwórstwa nadaje się ta odmiana?

Trinidad Moruga Scorpion Yellow stosuje się przede wszystkim do wyrobu ostrych sosów, sals i przypraw. Słodki, owocowy smak pozostaje wyczuwalny w gotowym produkcie obok intensywnej ostrości.